GUISADO DE BACALAO (de mi Papi) En este pequeño espacio de cocina hay sitio para tod@s l@s cocinillas de la family ,y como no puede ser de otra hoy cuelgo una receta que hacía mi papi cuando éramos pequeñas y mi madre se iba a trabajar ,por aquel entonces era "deber" de la buena mujer cocinar para la familia(menos mal que con el tiempo las tareas se van compartiendo),mi papi fue un adelantado a su época ,quizás por necesidad, y le tocaba muchas veces hacer la comida ,eso sí siempre con instrucciones claras de mi mami, no fuera a ser que le pasará como cuando era un chaval ,y su madre (mi abuela ,otra mujer adelantada a su época) ,le mando cocer arroz para la comida ,así que mi papi puso una pequeña olla al fuego y añadió todo el arroz que tenía mi abuela en la despensa (sería 1,kg.aprox) por aquel entonces no había mucho en las despensas. Cómo nos contaba mi papi ,aquello empezó a cocer y el arroz empezó a crecer y crecer hasta que poco a poco fue sa...