SPAGUETHI ALLA PUTTANESCA. Antes de empezar a cocinar un poquito de historia de las diferentes interpretaciones del porqué se llama a este plato de esta manera tan especial, y que creo que todos /as habéis deducido en parte. Es este un plato típico de la cocina italiana. Una de las diferentes interpretaciones que se dan es que era un plato que cocinaban habitualmente las prostitutas napolitanas por la sencillez de su elaboración, para matar el hambre entre cada servicio. También hay otra interpretación que alude al olor de las anchoas que lleva su elaboración en una sorprendente asociación de ideas....cada cual que piense lo que quiera.😉 Sea como fuera el nombre .."Alla Puttanesca."y su sabor picante lo vincula al oficio más viejo del mundo. ...
