SOPA DETOX
Después de tanta comida navideña hoy hemos decido hacer un día detox.
Qué es un día detox?
Es un día en el que se toman solamente sopas elaboradas con diferentes vegetales para aprovechar todas sus vitaminas y minerales,o al menos sustituimos una comida por esta sopa.
Estas sopas ayudan a desintoxicar el cuerpo.
No contienen gluten ,ni lácteos ni azúcar y se pueden elaborar sin sal.
Hoy es un día perfecto para tomarla.
INGREDIENTES
Ajo puerros
Zanahorias 🥕
Cebolla
Brócoli
Hinojo
Apio
1,cucharadita de cúrcuma
PROPIEDADES DE ESTOS VEGETALES
No somos nutricionista,pero aquí os dejamos una breve lista de las virtudes de estas verduras.
ZANAHORIAS:
la zanahoria contiene folatos ácido ascorbico ,vitaminas del grupo B( niacina ) ,vitamina A y k betacaroteno ,ayuda a la buena visión, fortalece los huesos y es buena para la piel,entre otras muchas cualidades nutritivas.
AJO PUERROS:
Tiene propiedades diuréticas y digestivas.
LA CEBOLLA:
La cebolla contiene potasio vitamina C, entre otros nutrientes , además es diuretica y digestiva , por sus componentes azufrados es antiinflamatoria y antimicrobiana.
BRÓCOLI:
Contiene potasio y buenas cantidades de hierro a la vez es antioxidante.
HINOJO:
Es un depurativo natural y tiene un poder antiinflamatorio
APIO:
El apio contiene una gran cantidad de agua a parte de vitamina A ,B ,C ,k ácido fólico fibra y potasio
Destaca por favorecer la pérdida de peso y reducir el apetito.
LA CÚRCUMA
Es antioxidante y antiinflamatoria.
Ahora que sabéis los beneficios de estos vegetales ,preparáis un caldo , con todos ellos ,dejando cocer 45 min aprox ,al que si deseáis podéis añadir un poco de sal.
Es un caldo vegano,sin gluten,sin lactosa,sin azúcar.
Y. Ya está ..
Podéis tomarlo a cualquier hora.
Buen Detox!.
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