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                            BIZCOCHO DE PLATANO


                


Bizcocho de plátano

Os presento un rico bizcocho de plátano ,sin azúcar .
El plátano muy maduro sustituye perfectamente al azúcar.

Ingredientes:

4  plátanos muy maduros
150 grs de harina integral
150 grs de harina de avena
1 sobre de levadura 
1cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela
1 pizca de vainilla
 250grs de leche 
1/2 vaso de aceite de girasol
La elaboración es muy sencilla , simplemente se mezclan todos los ingredientes , excepto las harinas que se irán añadiendo, bien tamizadas , cuando estos estén bien mezclados.
 Una vez preparada la masa se introduce en el molde y al horno 175º-180º durante unos 40min.aprox , comprobar que el bizcocho esta cocido pinchando con una aguja ó brocheta para comprobar que no se queda pegada la masa a la brocheta , en caso afirmativo se dejará unos minutos más.
          Ya sabéis no tiréis los plátanos a las basura cuando estén pasados de maduración, aprovecharlo para el bizcocho.

  Recordad: "cada español tira a la basura 250 euros de comida al año" .








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