POSTRES

             GALLETAS      VIENESAS  DE CHOCOLATE

      Que tal unas galletitas para la merienda ,estás  son muy fáciles de preparar y deliciosas 😋.

  Os animáis a prepararlas .

  

        INGREDIENTES

             250 grs de harina

              30 grs de cacao en     polvo

             240 grs de mantequilla a                punto de pomada

             100 grs de azúcar glass

              1 pizca de sal

              2 claras de huevo

            ELABORACION

       Comenzamos batiendo la mantequilla hasta que quede cremosa y muy blanda. añadimos el azúcar y la sal. Y mezclamos bien Hasta que adquiera una textura homogénea.

  Batimos las claras un poco hasta que empiecen a espumar y las añadimos a la mantequilla y el azúcar.

Mezclamos la harina con el cacao y lo integramos poco a poco sin trabajar la masa demasiado, hasta que formes una mezcla homogénea. 

 Una vez la masa lista la metemos en una manga pastelera y ,en la bandeja del horno cubierta con papel, vas dando forma a las galletas. 

Horneamos durante 10 o 12 minutos , sacamos del horno y dejamos enfriar.

Se puede comer así o decorar como hicimos nosotras con chocolate blanco.

Quedan deliciosas