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          POSTRE DE  MÚSICO      Hoy día de Sta.Cecilia,patrona de l@s music@s ,que menos que deleitarnos con este sencillo postre ,de origen catalán ,y como la ocasión lo merecen esta es mi felicitación para tod@s l@s que tocan y aman la  música.     El origen del postre de músico .   Según la voz popular se dice que era esto lo que se ofrecía a los músicos que animaban las calles.   Otra versión de su origen ,explica que eran estos frutos secos lo que comían los comediantes,actores,actrices y music@s antes de salir al escenario o entre actos ,ya que los frutos secos les proporcionaban energía y era una comida rápida .  Su elaboración es lo mas sencillo que os podáis imaginar ,consiste en un plato de frutos secos ,generalmente almendras ,nueces ,avellanas,también se puede añadir pasas,frutas desecadas,y otro tipo de frutos secos,colocados en un plato y en el centro una copita de vino mosc...

            BIZCOCHO DE NATA   Os presentamos un bizcocho muy fácil de hacer ,y  salvo que se alineen los planetas en nuestra contra siempre sale bien.   Es ideal para una merienda ,o como postre de una comida familiar.     Y repito ya veréis que sencillo es de hacer.        Vamos a cocinar       INGREDIENTES      200 ml de nata (para montar)       150 GRS de azúcar       3 huevos         200 GRS de de la harina        Vainilla (2vainas) o en su defecto  esencia de vainilla,con unas gotas serán suficientes.      Levadura Royal (para repostería) 1sobre          Mantequilla para untar el molde.                  ELABORACION      Para empezar se baten los huevos  junto con la azúcar ,hasta que ...

          BOMBONES DE             AVELLANA CARAMELIZADA   Vamos a empezar a preparar cositas pensando  en la Navidad,aunque se pueden hacer y degustar en cualquier momento .  Las avellanas son un fruto seco ,y como tal nos aportan muchos nutrientes y antioxidantes. Sus grasas tienen un efecto cardioprotector.  Generalmente se toman tostadas ,aunque también admite gran variedad de preparaciones.         Las avellanas y el mundo de los sueños.   L@s que nos seguís ,ya sabéis que nos gusta introducir curiosidades sobre el ingrediente principal del plato ,  en este caso la avellana.  Así que hoy nos vamos al mundo de los sueños...  Se dice que  el soñar con avellanas significa que nos libraremos de las preocupaciones ; y si por el contrario soñamos  con otra persona recogiendo avellanas esto significa que presenciarenos una discusión   ...

        NARANJAS RELLENAS             Hoy vamos a elaborar un postre muy rápido y con mucha vitamina C.  Además es apto para dietas sin gluten,y sin azúcar ,aunque si se desea se puede añadir azúcar.    Básicamente son unas naranjas rellenas de una crema en la que el ingrediente principal es su propio zumo. Además este postre podéis saborearlo poco a poco ,porque las vitaminas del zumo no van a desaparecer ,jijij.             INGREDIENTES              2 naranjas*              100 ml de leche              2cucharadas de maicena              2 cucharaditas de agave*           Chocolate negro rallado                    *Las naranjas tienen que ser lo más dulce posible,ya qu...

                  CEBOLLA ROJA ENCURTIDA    Que tal una rica cebolla roja encurtida ,para dar ese toque crunchy a nuestras elaboraciones .   Os aseguro que su elaboración es muy sencilla ,y el resultado buenísimo.  La cebolla es una de las verduras más utilizadas ,es la base de muchas elaboraciones y se puede consumir desde cruda,frita,asada,,ponchada,cocida, deshidratada ,vamos que tiene versatilidad total.  Un dato curioso ,y que expresa su importancia en la cocina ,es que en la Edad Media se usaba como moneda de cambio.  Sus cualidades nutritivas son muchas ,contiene vitamina A,B6 ,C ,E y azúcar natural .  Existen muchas variedades,entre ellas destaca está roja,que debe su color a unas sustancias llamadas antocianinas.         Vamos a la cocina          (Receta de Tania)               INGREDIENTES     ...

        FLAN DE MANZANA     Y..si unimos la dulzura del flan con las vitaminas de la manzana,pues que nos queda un postre espectacular..  La manzana es una de las frutas más importantes para la humanidad,y sino que se lo pregunten a  Isacc Newton ,cuando aquel día estaba  descansando debajo de un manzano y de repente !! Plof!!  Le cae una manzana en la misma cocotera ,es decir en la cabeza,y ya sabéis que como Newton era muy listo descubrió la Ley de Gravitación Universal, podia haber sido un coco ,entonces probablemente que le hubiera hecho más daño y no le hubiera dejado pensar ,jiji.  Ahora que ya sabéis lo importante que  es la manzana vamos  a preparar nuestro flan ,os  advierto que cuando lo sirvais a la mesa vuestros invitad@s gravitaran alrededor de la mesa.                 Vamos a cocinar               INGREDIENTES   ...