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                     TIRAMISU                ( de Lola)   Por fin! lo conseguimos! después de mucho insistir ,al final tenemos la receta del mejor tiramisú que hemos probado y para eso hemos hablado,escuchado atentamente y anotado todas las instrucciones que nos ha dado Lola para prepararlo; bueno tengo que confesaros un pequeño secreto......este maravilloso tiramisú que veis en las fotos en realidad lo ha elaborado D. Kiko Mastroprieto y quien es ? Pues el hijo de Lola,jijiji y otro cocinillas de  Lasfamilychef.   El tiramisú es un postre típico italiano ,creado en los años 50 ,en la ciudad de Veneto (Venecia).  Que os parece si vamos preparándolo? Pues.....       Vamos a cocinar                    INGREDIENTES          500 grs de Mascarpone*         ...

                        LANGOSTINOS A LA           ...     GABARDINA    A quién no le gustan las gambas a la gabardina...un clásico entre las tapas españolas,hoy cambiamos las gambas por langostinos,con un rebozado facilísimo de hacer .   Os animáis ??           VAMOS A COCINAR               INGREDIENTES          Langostinos frescos           60 ml de leche            2 1/2 de harina               1 huevo              1sobre (doble ) de gasificante para reposteria*                Sal                 Aceite de girasol*  * Se usa aceite de girasol para freírlo...

          CORAZON DE      .    .    HOJALDRE    Otro postre para celebrar el San Valentin ,un súper corazón de hojaldre ,facilísimo para que lo pueda preparar cualquier cocinillas de la familia;en este caso le tocó a la peque de las Family, Claudia.          Vamos a prepararlo.               INGREDIENTES                2 Laminas de hojaldre           Nutella            Fresas             Frambuesas             Azúcar glass                ELABORACION     Extender la lámina de hojaldre y untarla con Nutella,aunque si os gusta más la Nocilla y otra crema de cacao podéis hacerlo.  Para que la crema se extienda fácilmente po...

            CAKE POPS DE SAN       .     VALENTIN     Se acerca San Valentín y el amor se huele en el ambiente .  Que tal unos cakes pops .   Los cake pops son bolas de bizcochos,glaseadas y clavadas en palitos ,simulando la forma de un chupa-chup .  Fueron creados por la diseñadora gráfica  y repostera de aficion Angie Dudley , en el 2008,y desde entonces han tenido un gran éxito.  Se pueden elaborar con cualquier tipo de bizcochos y son ideales para aprovechar ese bizcocho que nos ha sobrado .  Hoy los hemos elaborado con un bizcocho de chocolate.     Os animáis a prepararlos? pues ahí van los ingredientes, en nuestro Instagram tenéis el reel de su elaboración.             INGREDIENTES         Para el bizcocho de chocolate           3 huevos           1 yogurt ...

            LENGUAS DE GATO   Hoy  hacemos un homenaje a nuestros queridos mininos,elaboramos las muy conocidas lenguas de gato,unas pastas facilísimas de hacer ,que deben su nombre a su similitud con la lengua de un gato.    Aunque en esta ocasión elaboramos las pastas ,también existen los bombones llamados lenguas de gato.  Estas delicadas galletas ,tienen su origen en el S.XV ,y se cree que  se elaboraron para celebrar la visita del Rey de Francia al Ducado de Saboya. Llegaron a ser reconocidas como una de las galletas oficiales de la Corte.   Bueno y si ahora queréis quedar como auténticos reyes y reinas os invito a prepararlas       Con las cantidades que hemos usado  salen un montón de lenguas,dependiendo un poco si las hacéis más o menos anchas.   En esta ocasión he extendido la masa ayudada con una cucharilla,pero lo ideal es que se extienda con una manga pastelera ,como  l...

            DONUTS DE                                NARANJA       Que la tarde está fría? nom problem..preparamos unos ricos Donuts con naranja ..ideales para tomar solos o con un cafetito caliente,y alejar el frío .   Así que hoy día de "La marmota" nos vamos a dar un homenaje.             INGREDIENTES               3 Huevos             45 gr azúcar              100gr harina             40gr almendra molida            El zumo  de una naranja             Ralladura de naranja           Una cucharadita de                      levadura ...