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          TARTA CONTESSA.     Quien no ha probado está deliciosa tarta helada.   En 1982 frigo sacó al mercado esta tarta .  Una tarta que al final se convirtió en el broche final de cualquier celebración familiar.   Si vosotros también sois fans de esta maravilla...aquí os dejamos la receta..como siempre super-facil.             INGREDIENTES           200 grs de  chocolate                 negro            500 ml de nata           3 claras de huevo           130 grs Azúcar                       ELABORACION     En primer lugar se preparan las laminas de chocolate.   Se derriten los  200 grs de chocolate negro, para ello partiremos la tableta y la iremos derrit...

      MEJILLONES  FRITOS          EN SALSA DE QUESO          AZUL.   Hoy preparamos unos mejillones para esos días en que el cuerpo nos pide un picoteo ,son muy fáciles de preparar y están buenísimos. Animaros!               INGREDIENTES         Mejillones frescos         Perejil         20 ml agua         Ajo        100gr harina           Pan rallado         Una pizca de sal         100ml de cerveza           Aceite girasol (para freír)         Para la salsa de queso       .   azul:            150 ml Nata .        100gr Queso azul   ...

      CHULETILLAS DE CORDERO         VILLEROY (con harina de castañas)      Este es un plato que nos encanta .    En esta ocasión las hemos preparado con harina de castañas ,y creemos que el conjunto gana en sabor,ya que la harina de castañas es menos dulce que la harina de trigo y para las carnes va genial.                  INGREDIENTES .          (Para 10- 12 chuletillas)          Chuletillas de cordero.         Sal.               Para la Bechamel.           200 grs de harina de           .         castaña           500ml de leche            1 cucharadas de            .     ....

        LIMONES HELADOS.   !Que calor!.....para refrescarnos hemos preparado estos limones helados    buenísimos y super- refrescantes     La elaboración es muy fácil.               INGREDIENTES                 4 Limones ecológicos              180 ml de zumo de 🍋               250 ml de nata              1 yogur               180 grs de azúcar glas              Hojas de menta              Grosellas,cerezas o                    frambuesas para              .         decorar            ...

      MANTEQUILLA CON                   CASTAÑAS       A quien no le gusta la mantequilla?..Ñam ..Ñam. . Unas tostadas,mantequilla y a disfrutar.               INGREDIENTES     Mantequilla ( Tª ambiente)      Castañas peladas        Orégano       Cebolla en polvo       Pimienta negra.                    ELABORACION  Comenzamos abriendo el tarro de castañas peladas y lavando la mitad de las castañas , las secamos bien y las picamos .  En un bol ponemos todos los ingredientes , la mantequilla ,la cebolla en polvo,pimienta,orégano y las castañas picadas .  Mezclamos todo bien y pasamos la mezcla a un papel de horno o papel film enrollamos la preparación y cerramos bien los extremos lo guardamos en la n...

        LANGOSTINOS CON               SALSA  DE  CASTAÑAS         Y seguimos elaborando platos con uno de los productos estrella del Bierzo...la castaña .           INGREDIENTES            1/2 cebolla             3 dientes de ajo             2 ñoras             3-4 cucharadas salsa de              tomate            1 trocitos de guindilla                   (  opcional)            1/2 bote de castañas            .         peladas            1 chorrito de vino                ...

            ENSALADA ALEMANA                             DE PATATAS          (.KORTOFFELSALAT)     Con el calorcito de verano apetece más que nunca las ensaladas.     Hoy elaboramos una ensalada típica alemana sus principales ingredientes son la patata y las salchichas.                 Vamos a cocinar                    INGREDIENTES              Patatas             Salchichas ahumadas             Cebolla            Pepinillos en vinagre            Mostaza              Mahonesa              Sa...