POSTRES

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        COOKIES DE TE                          MATCHA.

  Preparamos unas cookies de te de moda..el "te matcha" ,que tiene muchas propiedades nutricionales ,entre ellas destacan :
     - ayuda a controlar el estrés
      - es bueno para la salud de la  piel
        - Ayuda a nuestra memoria

  Su intenso color verde lo debe a la forma de cultivarlo,ya que las últimas semanas antes de su cosecha se cubren las plantas ocultandolas del sol ,de esta forma su color es mucho.mas oscuro  y además gana en aminoácidos.
 Así que os animamos a  consumir este maravilloso y versátil producto ,tanto en repostería como en infusiones.
  Ahora vamos a elaborar nuestros cookies.


            INGREDIENTES

        160 grs de  harina
          80 grs de azúcar moreno
          80 grs de azúcar moreno
           120 grs  Mantequilla        .         derretida.
           1 cucharadita te  "matcha
           1 cucharadita de maicena
           1cucharadita de levadura              química
            Pepitas chocolate       ..   ..         blanco y negro
            Avellanas.
             
         ELABORACION
    
     En un bol mezclamos la mantequilla derretida con el azúcar .incorporamos el huevo y mezclamos.
Añadimos la harina , la levadura, la maicena y el té matcha.integramos todo hasta que la mezcla sea homogénea.
Por último añadimos las avellanas y las chips de chocolate. Reservamos en la nevera 30 min.
Sacamos formamos bolas del mismo tamaño, nosotras las hicimos de 60 gr ,( así todas se hornean por igual)
Llevamos al congelador otros 30 min. 
las horneamos a 200ºC 10 min.
Sacamos ,dejamos enfriar sobre una rejilla y listas
             
            
     

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