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                                               VAYA FRIO QUE HACE!!!

                   La borrasca Filomena nos está dejando a todos helados.

       No hay problema un buen plato de cuchara bien calentito y listo.

      Hoy cocinamos unos ricos Garbanzos con arroz  muy fáciles .

                                         GARBANZOS CON ARROZ

               

     Ingredientes                     

                               

Para 4 pers.

  200grs. de garbanzos

  4 tazas peq. de arroz

  media cebolla

  ajo , laurel, sal , azafrán en hebra

 un trozo de calabaza

1 ajo puerro

 opcional un hueso de ternera y otro de jamón.

         Elaboración

 Se cuecen los garbanzos junto con la calabaza, el ajo puerro, laurel y el trozo de calabaza (también se pueden añadir los huesos).

Se dejan cocer unos 15 min.

En otra cazuela se rehoga la cebolla se añade el arroz y a continuación los garbanzos junto con el caldo, sal y unas hebras de azafrán, cocer 20min ,y servir calentitos y caldosos, si se quedan secos añadir un poco más de caldo (ó agua )

        

                             

                                 

YA TENEIS UN BUEN POTAJE PARA QUITAR EL FRIO.

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