PATATAS CAJÚN
Un acompañamiento perfecto para cualquier tipo de asado.
INGREDIENTES
Patatas
Orégano
Albahaca
Pimentón.
Sal
ELABORACIÓN
Se lavan bien las patatas , se secan un poquito y sin quitar la piel se cortan en gajos.
En un cuenco se mezclan 3 cucharadas soperas de aceite y una de cada especie ( albahaca, orégano, pimentón), se añade la mezcla a las patatas y se revuelve todo bien, para que las patatas cojan todo el sabor, se añade sal.
Las colocamos en una bandeja de horno a 180º durante 45 min., dándoles vuelta de vez cuando, para que se cocinen bien por todos los lados.
Cuando estén listas se sacan y se sirven con salsa alioli , ó mayonesa ,la que más os guste.
Para acompañar al muslo de pavo que os ofrecí en el anterior post son perfectas.
Continuará con croquetas de pavo y arándanos....proximamente.
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