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                                                    VERDURAS A LA PLANCHA

                                                Feliz lunes sin carne.
                            Como sabéis todos los lunes apoyamos la campaña ,"lunes sin carne"" 
                                    Hoy os presente una parrillada de verduras.
      Como ingredientes podéis añadir las verduras que más os plazca ,yo utilicé  berenjenas ,boniato ,cebolla y pimiento también añadí unas aceitunas negras.
                                   Para acompañar una Salsa de yogur .
                                 Para la salsa de yogurt necesitaréis:
                            
                                   1 yogurt (estilo griégro)
                                    1 diente de ajo
                                     un poco de aceite virgen extra
                                      un poco de orégano
                                      Si tenéis cebollino, un poquito
                                      Sal
                                      Un poquito de limón
                                      
      Se mezclan todos los ingredientes , bien batidos..   
El acompañamiento ideal puede ser un arroz blanco .

                                        

                 

                             
    

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