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ENSALADA DE LANGOSTINOS

Día 10 de calendario de Adviento de especias,que tocó hoy?   ,"A tacos al pastor" ,y que es eso? ,pues hasta hoy no idea.
Gracias a mi amigo Google pude averiguar que especia es 
Pues "Tacos al pastor" son los tacos mexicanos más populares,tanto que en el 2019 fueron escogidos la mejor comida del mundo por el sitio de guía gastronomico Taste Atlas.
 Lo que contenía nuestro bote era ni más ni menos que la mezcla de las especias que se usa para realizarlos.
Y ahora que cocinamos? ,pues haremos una comida de "fusión casera" vaya que es eso? os preguntaréis .
La cocina de Fusión casera consiste en abrir la despensa,abrir la nevera y fusionar los ingredientes que tenemos para elaborar un plato que deje con  la boca abierta a nuestra Family.
Dicho esto ....
          VAMOS A COCINAR

INGREDIENTES

Langostinos
Lechuga
Granada
Sal
 Aceite de oliva virgen extra
Laurel 
Vinagre de manzana
Mezcla de especias para "tacos al pastor"

ELABORACION

En primer lugar cocemos los langostinos en agua con sal y laurel, una vez cocidos (unos minutos) se pasan por agua con hielo y se pelan,aprovechando solo las colas.
En un cuenco colocamos la  lechuga, encima las colas de langostino y unos granos de granada,se aliña con sal ,aceite de oliva virgen ,vinagre de manzana y por último la mezcla de Tacos al pastor,que le aportará un toque ligeramente picante 
Que tal esta ensalada como entrante en nuestra cena de Navidad??  si os animáis a prepararla contárnoslo en comentarios.
BUEN PROVECHO!! 
           

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